NOTRE CARTE
NOS ENTRÉES
NOS PLATS
NOS DESSERTS
NOS ENTRÉES
Prix Net Hors boissons
La compotée
De butternut, crumble au parmesan, fruits secs torr »fiés et ail confit.
11€
Le canard
Mi-cuit de foie gras de canard maison et ses oignons confits au vin chaud, toast de pain grillé
14€
La Tartine
Tartine de pain frais, chèvre chaud, figues et mandarine, miel de fleur et salade du moment.
10€
Le veloute de nono
Velouté de petit pois et gingembre façon thaï, pommes paille
9€
NOS PLATS
Prix Net Hors boissons
Le Magret
Magret de canard entier et son beurre à la truffe, garniture de saison*
26€
le veau
Médaillon de Veau cuit basse température, jus de cuisson, coulis d’épinards frais et ail confit, garniture de saison*
22€
agneau de sisteron
Agneau de 7h du pays Sisteronais, confit et servi en cocotte, pommes grenailles sautées et légumes du moment
24€
filet de bar
Rôti à la plancha et jus de viande réduit au thym, garnniture de saison*
23€
le poisson
Poisson selon arrivage et garniture de notre ardoise du jour
Tarif au cours
*Voir sur notre Ardoise du jour
NOS DESSERTS
Prix Net Hors boissons
la tarte
Tarte au citron et à la cardamone, meringue à l’italienne et sorbet au yaourt
11€
la poire
Poire pochée au vin chaud, biscuit Breton à la fleur de sel
10€
la mousse
Mousse au chocolat praliné noisette et insert ganache montée au marron
10€
l’entremet
Biscuit joconde à l’amande, mousse mandarine et crémeux au Gianduja
12€
le fromage
Assiette de fromages et salade du moment
10€
Le café gourmand
11€
Toutes nos pâtisseries sont élaborées sur place, pour votre confort nous recommandons de commander vos desserts en début de repas.