NOTRE CARTE
NOS ENTRÉES
NOS PLATS
NOS DESSERTS
NOS ENTRÉES
Prix Net Hors boissons
La gambas
Gambas grillées, caviar d’aubergines et crème d’ail, chips de légumes maison.
15€
Le Gaspacho
Gaspacho de légumes verts, émulsion à la verveine.
9€
La Tartine
Tartine de rillette de saumon aux agrumes et aneth, pickles de fenouil et mesclun jeunes pousse.
13€
La tomate
Mozzarella burrata et tomate ancienne, pesto de pistache et basilic, tomates cerises rôties.
14€
NOS PLATS
Prix Net Hors boissons
Le Tartare
Tartare de thon albacore taillé au couteau, vierge de fruits de saison et frites de patates douces au curry madras.
22€
le boeuf
Cote de boeuf (450g) grillée, jus de viande réduit et garniture de saison.*
29€
agneau de sisteron
Agneau de 7h du pays Sisteronais, confit et servi en cocotte, pommes grenailles sautées et légumes du soleil.
25€
Le Végétarien
Risotto de petit épeautre bio, chips de parmesan et légumes de saison grillés à la plancha
19€
*Voir sur notre Ardoise du jour
NOS DESSERTS
Prix Net Hors boissons
La soupe
Soupe de fruits de saison, sorbet yaourt et fruits secs caramélisés.
9€
Le Citron
Pavlova au citron, sorbet au agrumes rares, fruits rouges au naturel.
12€
l’entremet
Entremet aux fruits rouges, biscuit au poivre long de java et sauce chocolat fleur de sel.
11€
LE FROMAGE
Banon affiné et mesclun jeune pousse
10€
Le gourmand
11€
Toutes nos pâtisseries sont élaborées sur place, pour votre confort nous recommandons de commander vos desserts en début de repas.